Nhazi nri anụ nkịta nkịta na-ata ọkpụkpụ ebu nri na-eme igwe

* Vasatail, dabara maka ụdị akụrụngwa na ngwaahịa dị iche iche
* Ụdị dị iche iche
* Ogologo oge ị nwere ike iche, igwe nwere ike ịhazi ya. Dayameta kacha arụ ọrụ ≤ 100mm
* Enwere ike ijikọ ya na igwe ntụ ntụ (pulp), fryer na akụrụngwa ndị ọzọ.
* Ibu nke ngwaahịa dị mfe ịhazi, na ọkpụrụkpụ nke ngwaahịa bụ 6-15mm.
* Ndochi ngwa ngwa na ọrụ dị mfe
* Ahụike, nchekwa na ntụkwasị obi
* Igwe anaghị agba nchara na ihe ndị ọzọ maka nri, bụ igwe anaghị agba nchara, nke na-agbaso ụkpụrụ ịdị ọcha na ụkpụrụ HACCP, yabụ ọ dị mfe ihicha.