Obere pati hamburger akpaka akpaka, fillet ọkụkọ na ahịrị mmepụta azụ nwere ike mezue nhazi, battering, ntụ ọka, achịcha na usoro ndị ọzọ. The mmepụta akara nwere a elu ogo nke akpaaka, mfe ọrụ, adaba ihicha, na izute HACCP chọrọ.